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ZANDERLAND - Italiano - Pietanze di pesce finlandesi - Cottura delle prelibatezze di pesce |
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Pietanze di pesce finlandesi |
I modi di preparazione dei pesci finlandesi |
Cottura delle prelibatezze di pesce |
Pietanze provenienti dalla regione di Tampere |
Cottura delle prelibatezze di pesce |
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I piccoli coregoni bianchi si friggono presto in padella. |
Gli involtini di luccio/pancetta, pronti per la cottura. |
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I filetti di lucioperca quasi privi di lische sono facili da prepare. |
Gli involtini di lucioperca-salmone pronti al forno. |
L’insaporimento dei filetti di lucioperca. |
L’insalatura del lucioperca intero, pronto per la cottura al forno. |
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I coregoni bianchi si friggono impanati. |
Le viscere costituiscono un’ottima base per il brodo di pesce. |
I filetti di lavarello possono essere gratinati e delicatamente conditi. |
Il cibo nazionale dei pescatori, i persici fritti, fanno venire l’acquolina in bocca! |
| E un po’ di vino bianco per
accompagnare la carne bianca del luccio ...
Bon appetit! |
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